Kontrola dostaw surowców i opakowań w tym blokowanie / dopuszczenie go do etapu produkcyjnego oraz obrotu handlowego w zakresie przyjętych rozwiązań,
Podejmowanie dodatkowych kontroli wynikających z potrzeb sytuacji ( w tym kontrola wysyłek do klienta/ zwrotów jakościowych),
Bieżąca kontrola obszaru produkcyjnego w zakresie występowania zagrożeń,
Kontrola wag używanych na produkcji pod kątem ich sprawności, braku uszkodzeń, prawidłowego ustawienia kontroli zapisów,
Wewnętrzna kontrola chwytaczy gryzoni oraz zgłaszanie schwytanych szkodników do Koordynatora współpracującego z firmą DDD i odnotowanie zdarzenia w formularzu,
Kontrola higieny na terenie zakładu - w tym weryfikacja skuteczności Planu Sanitarnego i skuteczności sprzątania linii pod kątem obecności alergenów,
Prowadzenie Rejestrów Produktów Niezgodnych przeznaczonych do utylizacji, Rejestru Produktów Zablokowanych w Magazynie wraz z podaną przyczyną niezgodności oraz podjętymi działaniami korygującymi i ich weryfikacją,
Gromadzenie atestów surowców i opakowań, specyfikacji / kart charakterystyki, oświadczenia / certyfikatów i innej dokumentacji poświadczających zgodność surowców, środków chemicznych sanitarnych, deklaracja zgodności opakowań, określonymi wymaganiami wewnętrznymi i ogólnie obowiązującymi przepisami,
Gromadzenia dokumentacji z przeprowadzanych kontroli,
Wspieranie Działu Produkcji w ocenie i decyzjach dotyczących potencjalnie niezgodnych półproduktów.